「一口食べたら止まらない！」と評判を呼び、今では佐賀県を代表する名物となった「いかしゅうまい」。
いかの上身だけを贅沢に使用し、甘みたっぷりの玉ねぎ、指定契約養鶏場で大切に育てられた鶏の卵、海塩（一の塩）を加え丁寧に練り上げました。

ぷりぷりの海老をいかの上身や玉ねぎ、海塩などと一緒に練り込みました。
ぷりぷり食感がたまらないと、幅広い世代から愛されている逸品です。

佐賀県産小麦を使ったもちもちの皮で包んだ3つの美味しいいかまんじゅう。

・コリコリのいか軟骨が旨さを奏でる「白」は、外はふんわり、中はジューシー。旨味が口いっぱいに広がります。

・希少なイカスミを皮に練りこんだ「黒」は、いかの旨味を余す所なく使用しており、ピリ辛中華風の味付けが絶妙です。

・いかとエビとチーズが入ったトマトベースの「赤」は、トマト、オリーブオイル、バジルの風味がイカやエビ、チーズを引き立てます。