奥日田温泉うめひびき「おおやま夢工房」とのコラボ第2弾！
手摘み・朝どれの梅を100％使用し、梅酒づくりのため１年間じっくりと漬け込んだ『梅酒梅』。梅酒の成分をとどめたその梅酒梅と、おおやま夢工房の自社梅園で栽培したフルーティーで香り高い『樹上完熟南高梅』のピューレを贅沢に使用した逸品です。
辺りを梅園に囲まれた最高の環境だからこそ実現できる高品質な梅。
それにチーズケーキを組み合わせることで、更に魅力的な新しい味わいが生まれました。
梅ピューレのフルーティな香りと、梅酒梅の甘酸っぱさがチーズケーキと相性抜群◎です。
是非お召し上がりください。

九州有数の梅の郷、大分県日田市大山町。そこで大切に育てられ、梅酒をつくるために使用した梅酒梅。その果肉とピューレを贅沢に使用したチーズケーキは、梅酒梅を有効活用するという観点で、環境にもやさしい商品です。

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